Multivitamini – moda ili potreba?

Stručnjaci kažu da milioni ljudi širom sveta uzimaju multivitamine i druge suplemente i pored toga što nema ubedljivih naučnih dokaza o njihovim istinskim zdravstvenim prednostima. Novo istraživanje je pokušalo da ustanovi zašto ljudi ipak koriste ove dodatke ishrani.
„Većina ljudi koristi suplemente jer smatra da će time poboljšati svoje zdravlje, ali mi stvarno ne znamo da li je to tačno“, kaže glavni autor studije Regan Bejli, prehrambeni epidemiolog iz Zavoda za dijetetske suplemenate na Američkom nacionalnom institutu za zdravlje .
Većina suplemenata koji se koriste u SAD-u bazirani su na ličnom izboru, a ne preporučeni od strane zdravstvenih radnika. Procenjuje se da samo u Sjedinjenim Državama svaka druga odrasla osoba koristi neke dijetetske suplemente i da njihova potrošnja vredi i do 30 milijardi dolara godišnje.
„Ljudi imaju veoma jaka uverenja o ovim proizvodima, a ja ne znam gde nalaze te informacije. To se ne dešava od strane lekara jer većina dostupnih naučnih podataka ne podržava ulogu dijetetskih suplemenata za poboljšanje zdravlja ili sprečavanje bolesti“, kaže Bejli.
„Multivitami mogu koštati oko 20 dolara mesečno, pa zašto taj novac ne biste potrošili na više svežih namirnica. Ako neko ima zdravu ishranu sa dosta voća, povrća i žitarica, onda bi trebalo da dobije sve neophodne hranljive sastojke“, kaže Marijan Neuhauser, istraživač sa Fred Hačinson centra za istraživanje raka u Sijetlu.
O istraživanju
Da bi ispitao zašto Amerikanci uzimaju multivitamine, tim istraživača je prikupio podatke skoro 12.000 odraslih osoba koje su učestvovale u nacionalnoj anketi opšteg zdravlja i ishrane u periodu od 2007. do 2010. godine.
Istraživači su otkrili da 45% onih koji uzimaju multivitamine to čine zato što veruje da će time poboljšati svoje zdravlje, a 33% zato što misli da će održavati svoje zdravlje.
Samo 23% je izjavilo da je njihova odluka bila zasnovana na savetu lekara. Kada preporučuju suplemente, lekari će najverovatnije preporučiti kalcijum za zdravlje kostiju (24%) ili radi poboljšanja opšteg zdravlje (18%) i riblje ulje za zdravlje srca (12%) ili kao dopunu ishrani (11%).
“Teško je reći da li vitamini poboljšavaju zdravlje, jer odrasli koji koriste dodatke ishrani imaju tendenciju da prijave veći broj elemenata zdravog načina života. Te osobe imaju bolje celokupno zdravlje, više vežbaju, umereno konsumiraju alkohol i veća je verovatnoća da nikada nisu pušili ili su bivši pušači“, kaže Bejli.
“Jasna uloga nekih dijetetskih suplemenata postoji: na primer, folna kiselina koristi se da smanji rizik od urođenih defekata, a kalcijum i vitamin D igraju važnu ulogu u zdravlju kostiju“, dodaje ona.
Dva istraživanja objavljena krajem prošle godine produžuju debatu o zdravstvenim prednostima multivitamina. Jedno istraživanje objavljeno u časopisu Američkog medicinskog udruženja, utvrdilo je da multivitamini ne čine ništa da pomognu u sprečavanju bolesti srca, srčanog napada ili moždanog udara. Drugo istraživanje objavljeno u istom časopisu ustanovilo je da muškarci koji svakodnevno uzimaju multivitamine u periodu od nekoliko godina, na taj način mogu smanjiti rizik od raka u malom iznosu.
“Iako vitaminski i mineralni suplementi mogu biti od koristi u nekim slučajevima, oni ne mogu da zauzmu mesto raznovrsne zdrave hrane koja treba da se jede svakog dana“, kaže Samanta Heler, fiziolog i koordinator kliničke ishrane u Centru za negu raka u Grifin bolnici u Derbiju, Konektikat. “Volela bih da se 30 milijardi radije potroši na zdrave namirnice i članarine u teretani“, zaključuje Heler.
Umesto zaključka
Vitaminski dodaci mogu pomoći u slučaju bolesti ili poboljšanju imuniteta, ali ih ne treba uzimati na svoju ruku i bez razloga, već uz pomoć lekara koji će vam reći koje vitamine i kada treba koristiti.
Pored svega, kao što se i iz saveta stručnjaka vidi, najzdravije je jesti dosta voća i povrća, jer su to izvori prirodnih vitamina, ali i ostalih zdravih sastojaka potrebnih našem organizmu.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.