7 razloga zašto jedemo više nego što treba
Na preteranu konzumaciju hrane utiču različiti faktori – osobe koje vas okružuju, mesto na kom se nalazite i vrsta hrane koju jedete. Ako niste tip osobe koja broji svaki zalogaj, verovatno ste već bili „prevareni“ sa jednim od ovih iznenađujućih mamaca kalorija.
1. Prevelika zrna žitarica
Poješćete više kalorija ako vam je posuda za doručak ispunjena manjim žitnaričnim pahuljicama! Istraživači sa univerziteta Pen Stejta uzeli su prosečnu pahuljicu i razlomili je na nekoliko manjih delova. Potom su zamolili uzorak sastavljen od punoletnih osoba da jede određenu veličinu pahuljica svakog jutra i tokom četiri nedelje. Istraživanje je pokazalo da su ispitanici jeli veće količine žitarica što su pahuljice bile manje bez obzira na veličinu posude. Naizgled beznačajna promena bitno je uticala na unos kalorija u organizam.
2. Okruženi ste ljudima koji vole da jedu
Studija objavljena u magazinu ‘Apetit’ pokazala je da ljudi koji jedu u našoj neposrednoj blizini značajno utiču na izbor hrane koju sami biramo. U studiji su odabrani ljudi promatrali atraktivnu glumicu kako sa švedskog stola uzima salatu i testeninu, a nakon nje su i sami mogli da se posluže. Potom je ista glumica obukla ‘debelo odelo’ sa kojim je ponovo birala hranu sa stola. Studija je pokazala da će isti ispitanici uzeti više salate i manje testenine nakon posluživanja mršave glumice, dok ih je glumica u odelu inspirisala da se posluže sa više kaloričnije hrane.
3. Često jedete u restoranima
Ako planirate da jedete u restoranu, poješćete u proseku 200 kalorija više nego što bi to učinili kod kuće. Istraživanje objavljeno u magazinu Public Health Nutrition potvrdilo je ovu činjenicu nezavisno o izboru restorana. Ljudi su bili skloniji da pojedu više hrane bez obzira da li je u pitanju bio restoran brze hrane, ili onaj s vrhunskom poslugom. Istraživači za to krive porcije pa upozoravaju da bi ‘prosečni’ obrok trebao da bude sastavljen od proteina veličine špila karata, te priloga veličine prepolovljene teniske loptice.
4. Vežbate pod prisilom
Bićete umorniji i nesrećniji ako vežbanje doživljavate kao obavezu. Do takvog su rezultata došli istraživači koji su ovu tezu potvrdili na dve skupine ispitanika. Jednoj su grupi rekli da moraju da otpešače 1,6 kilometara kao deo novog vežbačkog režima, a drugoj da istu udaljenost trebaju da pređu uživajući u slušanju muzike. Nakon pređene kilometraže ‘vežbači’ su bili umorniji i nesrećniji, pa su posezali za više šećernih zalogajčića. Stručnjaci savetuju da se fokusirate na zabavan deo fizičke aktivnosti, pa nećete tražiti opravdanja u konzumaciji slatke i masne hrane.
5. Ne pazite koliko sipate vina
Klasična čaša vina ima 1,5 decilitra tečnosti i otprilike 120 kalorija. Ako ne pazite koliko vina sipate u čašu, verovatno ćete sipati više i uneti veći broj kalorija u organizam. To je potvrdila i studija naučnika sa univerziteta Kornel u američkoj saveznoj državi Ajovi. Ljudi koji su se držali ‘reda’ i sipali vino samo do pola čaše uneli su 20 posto manje kalorija, od onih koji nisu imali pravilo vezano uz točenje alkohola u čašu.
6. Jedete više različite hrane odjednom
Ako je pred vama švedski sto sa mnogo izbora, veća je šansa da ćete pojesti više nego što bi trebalo. ‘Kada jedete samo jednu vrstu hrane, užitak uzrokovan njenim ukusom, izgledom i mirisom nakon nekog vremena počinje da opada,’ tvrdi američka nutricionistkinja Katerin Talmadž. Ona tvrdi da konzumiranje više različitih vrsta hrane odjednom ima suprotno dejstvo na čula, pa jedemo do iznemoglosti. Stručnjak savetuje da u slučaju proslava odaberemo samo jedan ‘slatki greh’ i da se njega držimo, a da rupu popunimo zdravim izborima poput svežeg povrća.
7. Jedete prebrzo
Brzo žvakanje i gutanje hrane loše je za vašu liniju. Studija sa fakulteta u Roud Ajlendu iz 2011. dokazala je da ljudi s većim indeksom telesne mase jedu brže od onih s nižim telesnim indeksom. Pitate se o kojoj brzini govorimo? Brzi žvakači pojeli su 33 posto više hrane u minuti od osoba koje su sporo žvakale, tačnije 85 grama hrane u odnosu na 55 grama. Sanjate o tome da naučite sporo da žvaćete, ali jednostavno nekad ne možete da se kontrolišete? Stručnjaci savetuju da brojite zalogaje. Svaki zalogaj prožvačite 20 do 30 puta pre gutanja i sa vremenom će vam ovaj stil preći u naviku.
Izvor: prva.rs
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.