Sastojci
- 300 grama alve
- 250 grama šećera
- 250 grama oraha
- malo ulja (ili margarina)
- 1 pakovanje oblandi „rafaelo“
Način pripreme
Šećer ušpinovati sa malo vode, dodati alvu i malo ulja (1-2 kašike) ili kašiku margarina.
Rafaelo oblande (oblande s poluloptama; kad se spoje, formiraju kuglicu) staviti na vlažnu krpu da bi omekšale, iseći polulopte, pa ih puniti toplim filom i spajati po dve, tako da se dobiju kuglice. Pripremljenim filom mogu se filovati i obične oblande.
Vreme pripreme: 60 minuta
(Zorica Popović)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Probao sam tafne po receptu Olge Ocokoljić iz Loznice. Kokos je, stvarno, bolja varijanta.
Pravila sam ih i za krsnu slavu. Dopale su se gostima onakve kakve ste Vi receptom predložili, a ja dopunila: samo sam umesto u orahe, loptice uvaljala u belu čokoladu, pa u kokos. Čini mi se da je kokos spolja bolja varijanta od oraha.
Danas sam ih napravila sa malim dodatkom. Potapala sam ih u rastopljenu belu čokoladu pa u mlevene orahe. Mislim da tako imaju još lepši ukus i izgled.
Pošto je oblanda suva i čvrsta, teško se lepe orasi. Možda je bolje uvaljati ih u čokoladnu glazuru.
Pošto se u fil stavljaju mleveni orasi, pretpostavljam da se u njih valjaju i gotove kuglice? Pretpostavljam da se zato oblanda zamotava u vlažnu krpu, što bi inače otežalo odsecanje kuglica sa osnove.
Juče sam ih ponovo pravila, naravno uspešno, a danas su, sa ostalim kolačićima, otputovale u Egipat. Dobre su za poneti i imati ih pri ruci ako opadne šećer.
Priloženi recept sam isprobala i kuglice su božanstvene. Baš ništa ne bih ni dodala ni oduzela. Nešto što sigurno uspeva, nema promašaja, a ukusno, topi se, slasno. Hvala. Pozdrav!
Mleveni orasi se dodaju u ušpinovan šećer, po dodatku alve.
A šta sa orasima?
Kolačić, to jest kuglice, su ti divne! Obavezno ću probati.