Sastojci
- 500 grama pravougaonog keksa
- 150 grama soka od pomorandže
- 1 litar mleka
- 6 kašika gustina
- 100 grama čokolade za mešenje
- 150 grama putera
- 200 grama šećera
- 200 grama šlaga
Način pripreme
Prvo napraviti fil od 1 litra mleka, šećera i gustina. Krem se pravi tako što se mleko stavi da provri. Pre toga se odvoji 2 dl mleka sa kojim se umuti gustin i šećer. Dok mleko polako vri, dodaje se smesa sa gustinom, uz neprestano mešanje ručnom mutilicom, dok se ne dobije jednolični krem.
Krem je gotov za 2-3 minuta. Kada se skuva, odmah ga skloniti sa vatre. Krem prohladiti, dodati omekšalu čokoladu i puter i mešati mikserom dok se masa ne izjednači.
Na pravougaoni posužavnik naređati keks, po širini 5 komada, a po dužini 6 komada. Svaki keks pre toga staviti na kratko u sok od pomorandže, vruću kafu ili mleko.
Mlak krem nanositi na natopljeni keks i tako ređati tri reda keksa. Istim kremom namazati kolač i sa gornje strane. Umutiti šlag i nafilovati kolač odozgo. Pre stavljanja u frižider, kolač treba nekoliko sati da bude na sobnoj temperaturi i tek tada ga treba staviti u frižider. Seći kocke i služiti.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Imam isti ovakav recept, samo je fil bez čokolade. Na svaku isečenu kocku preko šlaga stavite kolut ananasa, fantastično je.
Kolač je odličan, imam već sličan recept. Brz je za pravljenje i fenomenalnog je ukusa.
Kolac je ok. i za koji dan ću ga isprobati. Pošto je lak za pripremu, uskoro ću ga napraviti da bih sebi tog dana olakšala poslove. Hvala za divan recept. Pozdrav!