Sastojci
- 750 grama brašna
- 1 jaje
- 1 žumance
- 1 šolja mleka
- pekmez
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašika masti
- 1 belance za premazivanje
- šećer u prahu za posipanje
Način pripreme
Zamesiti glatko testo od brašna, jajeta, žumanceta, soli i mleka. Podeliti ga na 12 jufkica, svaku razvaljati, premazati mašću i slagati ih 6 do 6, jednu iznad druge, tako da se dobiju 2 kore. Svaku koru razvaljati oklagijom, tj dobro istanjiti. Na polovinu svake kore staviti u jednakim razmacima po pola kašičice pekmeza. Praznu polovinu testa premazati belancetom, preklopiti i seći jastučiće. Jastučiće pržiti na vreloj masti dok ne porumene sa obe strane. Kada se isprže, izvaditi ih i ostaviti na papirnoj salveti da bi se ocedili. Pre služenja ih posuti šećerom u prahu.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.