Kiflice s višnjama

Način pripreme

Smlačiti mleko, pa mu dodati kašičicu šećera i razmutiti kvasac da nadođe. Pomešati brašno, 4 žumanceta, 250 grama putera i 400 grama brašna. Testo dobro umesiti, tako da se odvaja od suda.

Praviti kuglice veličine oraha, razvući ih oklagijom, na sredinu staviti po 1-2 višnje i uviti u kiflicu (od navedene količine sastojaka može se napraviti oko 60 kiflica). Ostaviti kiflice da odstoje u plehu 30 minuta i onda ih peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-20 minuta. Vruće kiflice umakati u neumućeno belance, pa u prah šećer pomešan sa 2 vanilin šećera.

Jelica Bojović, Beograd

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.