Kolač "labudovo jezero"

Kolač „labudovo jezero“

Krstarica - 18.06.2005 -

Sastojci

Kora (sastojci za jednu koru)

5 belanaca

10 kašika šećera

5 kašika mlevene plazme

5 kašika mlevenih i prepečenih lešnika

Fil

15 žumanaca

300 grama šećera

2 pudinga od vanile

1 kašika oštrog brašna

700 ml mleka

300 grama maslaca

1 litar slatke pavlake

lešnik za posipanje

Način pripreme

Umutiti sastojke za koru pa ispeći tri kore. Umutiti žumanca, šećer, puding i brašno, pa sve skuvati s mlekom. Posebno umutiti pavlaku. Kada se sve prohladi, sjediniti s maslacem. Filovati: kora – žuti fil – lešnik – slatka pavlaka i tako redom.

Slađana, Novi Beograd

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.