Sastojci
- 350 grama oštrog brašna
- 3 dl mleka
- 3 dl vode
- 4 jaja
- šećer u prahu
Način pripreme
Mleko i vodu sjediniti i ostaviti da proključa. Sipati brašno jako mešajući masu na šporetu još dva minuta. Skinuti sa šporeta i produžiti mešanje dok testo ne bude glatko. U potpuno ohlađeno testo staviti jaja i produžiti mešanje još izvesno vreme.
Specijalan špric napuniti testom i istisnuti krofne. U dosta rastopljene masti peći krofne i vaditi rupičastom kašikom na papirni salvet da bi se malo ocedile. Zatim ih posuti šećerom u prahu i tople poslužiti.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.