Čupavci su kolač na kojem su generacije odrasle. Danas postoji mnogo recepata, ali ovaj će vas oduševiti, jer se sprema na šolje. Čim ga probate, oduševićete se.
Ukoliko ste početnik u kuhinji i niste ljubitelj merenja sastojaka na kuhinjskoj vagi, ovaj recept će biti idealan za vas. Jer, čupavci će imati prepoznatljiv ukus, spremićete ih brzo i lako i ujedno će biti sočni zahvaljujući dodavanju slatke pavlake u čokoladni preliv.
Sastojci:
čaša jogurta (mera je čaša od 180 ml)
2 čaše brašna
1,5 čaša šećera
1/2 čaše ulja
3 jaja
kesica praška za pecivo
Za preliv:
čaša mleka
150 gr margarina
150 gr čokolade za kuvanje
200 ml slatke pavlake
200 gr kokosovog brašna
Priprema:
Umutite jaja, brašno, šećer, ulje, prašak za pecivo, vanilin-šećer i jogurt, pa smesu izlijte u pleh koji ste prethodno podmazali margarinom i posuli brašnom. Pecite u rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta, dok se patišpanj ne odvoji od ivica pleha. U šerpicu sipajte mleko, margarin, čokoladu za kuvanje i slatku pavlaku, pa sve kuvajte na tihoj vatri dok se sastojci ne sjedine. Pazite da preliv ne proključa. Pečeni patišpanj isecite na kocke željene veličine, pa ih spuštajte u čokoladni preliv, a onda i u tanjir u koji ste sipali kokosovo brašno.
Ostavite čupavce da se ohlade i „povuku“ preliv.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.