Sastojci
- šolja od bele kafe šećera
- 1 vanil šećer
- 100 grama suvog grožđa
- 5 šolja od bele kafe vode
- 4 narendane jabuke
- 3 šolje od bele kafe ulja
- 3 šolje od bele kafe griza
- 8 šolje od bele kafe brašna
- 1 prašak za pecivo
- preliv: 100 grama čokolade, vanil šećer
Način pripreme
U posudi za mešanje sjediniti sve sastojke i izraditi ih drvenom varjačom. Smesu sipati u nauljen i brašnom posut pleh. Preko testa naneti prethodno izrendanu čokoladu na najkrupnije rende. Peći u prethodnoj zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Gotov kolač po želji posuti vanil šećerom. Kolač je ukusniji ako odstoji ili se koristi sutradan.
Vreme za pripremu: 25 minuta
(Milanka Furtula, Lazarevo)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
joj jel’ to mera za celu regementu?molim autorku da da umanjenu verziju
Mislim da je 5 šolja vode, tj. 1 l vode i 3 šolje ulja, odnosno 6 dl ulja stvarno previše. Ne mislim da isprobam ovaj recept, iako dobro izgleda na fotografiji.
Ukoliko dodate mlevene i seckane orahe, a izbacite vodu, jer možete ga nakon pečenja načiniti softanim tako što ga prelivate sirupom koji poput koha griz testo lako upija, ali je u tom slučaju uslov da ga otopljenom čokoladom nalijete tek nakon pečenja i prelivanja sirupom, kako se čokolada ne bi zapekla odozgo, te tako može lakše da sirup prodre u kolač. Secite na sitnije štangle i dobićete fantastičan slavljenički kolač. A da, cimet ga čini čarobnim. On je uz jabuku uvek savršen ukus! Ovo je moj model, malo skuplji, za svečanije prilike.
Da, 5 šolja vode. Veličinu šolje odredite prema broju članova. U početku, za ove kolače mera je bila šoljica za crnu kafu. Vremenom sam menjala veličinu, a i zavisi od veličine pleha koji imate. Ja redovno pravim kolače za nas sedmoro. Svi volimo slatko pa i mera mora biti veća. Pozdrav.
A zašto toliko vode, 5 šolja?
Ovo je lako napraviti, ali mi izgleda prevelika količina: 3 šolje griza i 8 šolja brašna, pa se pitam kolike su te šolje za bijelu kafu? Jesu li to od 2,5 dl?
Šoljice za crnu kafu, samo su moje malo veće, nisu 2,5 dl, te su baš velike. Izuzetno je lako napraviti ovaj kolač. Probajte, bićete zadovoljne.