Sastojci
- 10 jaja
- 600 g šećera (u prahu ili obični)
- 250 g margarina
- 300 g mlevene plazme
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 oblanda
Način pripreme
1. fil (žuti): odvojiti žumanca od belanaca. U posudi sa 300 g šećera dobro umutiti 250 g margarina i dodavati dva po dva žumanca i na kraju 1 vanilin šećer.
2. fil (braon): u drugoj posudi umutiti belanca, kad se dobro umute, dodati 150 g šećera odmah, a ostalih 150 g malo-pomalo dok mutite. Na kraju iz 4-5 puta uz mešanje kutlačom ili kašikom dodati 300 g mlevene plazme. Ostaviti malo da plazma upije smesu.
Na oblande mazati prvo braon pa žuti fil. Mogu se jesti odmah, ali su mnogo lepše kad odstoje u frižideru preko noći. Ne stavljati ih odmah u frižider nego tek posle 45 minuta do sat vremena, a prethodno stavite nešto preko gornje oblande kako se oblanda ne bi na krajevima savila.
Vreme pripreme: 40 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
onda gledajte u jaja,a kada budemo imali bliski susret javljam vam–
Jaja nisu termički obrađena? U današnje vreme to je neodgovorno prema sopstvenom zdravlju i prema ljudima koje nudite takvim specijalitetima.
Žena je dala recept, pa kome se sviđa, neka pravi, a kome ne, nek pređe na drugi.
Oblande su super! Često ih pravim deci i, hvala bogu, nikad nije bilo problema!
Možda neko može da muti sa kuvanim jajima, ja sam takođe pravila oblande po sličnom receptu i nikom ništa nije falilo. Prijatno i samo napred.
„Živa“ jaja?! Očigledno nikada niste imali blizak susret sa salmonelom…