Pripremaju se veoma lako, a sastojke već imate kod kuće.
Meke i vazdušaste poput pene, deca ih obožavaju. Trik za savršene američke palačinke krije se u jednom malom detalju – treba da znate kada da ih okrenete u tiganju kako bi ostale vazdušaste.
Prelijte ih sirupom i pospite po njima iseckano voće – garantujemo da će vas uskus oduševiti.
Sastojci:
4 jaja
130 g brašna
2 dl melka
1 kašičica praška za pecivo
50 g šećera
malo soli
Priprema:
Sve suve sastojek pomešati u posudi i dobro promešati. Žumanca ulupati ručno, pa iz lagano umešati u suve sastojke i dodati mleko, Sve mutiti ručno da nema grudvica. Belanca ulupati u čvrst sneg, pa ih dodati prethodno pripremljenoj smesi. Sobro izmešati. Tiganj premazati uljem, dobro zagrejati, pa smanjiti vatru i sipati kutlaču smese za palačinke.
Trik da ostanu vazdušaste jeste da se „prevrnu“ u pravom trenutku. Peći na laganoj vatri dok se sa gornje strane ne pojave mehurići, pa ih okrenuti i peći još par minuta.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.