Palačinke su jedan od onih deserata koje bismo mogli jesti svaki dan i ne bismo se žalili da su često na „jelovniku“.
Ako ih i sami volite, možda je vreme da napravite pomak od onih klasičnih i isprobate zdraviju verziju u kojoj možete uživati bez griže savesti.
Sastojci:
1 šargarepa (izrendana, srednje veličine)
1 dcl proteina (ukus čokolade)
3 kašičice pirovog belog brašna
prašak za pecivo
cimet
šašičica čia semenki
1 jaje
Priprema
Umutite žumance da postane penasto, zatim dodajte izrendanu šargarepu.
Dodajte protein od čokolade te sve dobro promešajte mikserom. U drugoj posudi sjedinite brašno, prašak za pecivo, cimet i šia semenke.
Unućenu smesu dodajte u prvu činiju sa žumacnem i šargarepom, uz konstantno mešanje.
U drugoj činiji umutite belance dok ne dobijete „čvrstu“ smesu i u nju dodajte prstohvat soli. Zatim i nju dodajte ostalim umućenim sastojcima.
Pecite ih na zagrejanom tiganju na malo ulja po izboru, kao i kad pečete obične palačinke.
Za namaz možete koristiti domaći džem, voće ili krem. Ukoliko želite da vaše palačinke budu potpuno zdrave i nutritivno bogate možete sami napraviti kikiriki puter za tili čas.
Kikiriki stavite u blender i blendirajte dok ne postane kremast, po želji možete dodati malo soli, šećera i ulja.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.