Sastojci
- 3 jaja
- 15 kašika šećera
- 15 kašika mleka
- 15 kašika ulja
- 18 kašika brašna
- pola praška za pecivo
- kora od 1 limuna
- 300 grama maka
- mleko
- šećer u kristalu
- šećer u prahu
Način pripreme
Penasto umutiti 3 belanceta pa tome dodati 3 žumanceta, 15 kašika šećera, 15 kašika mleka, 15 kašika ulja i 18 kašika brašna pomešanih sa pola praška za pecivo i nastruganu koru od 1 limuna.
Smesu podeliti napola i prvu polovinu staviti u pleh („đuvečaru“) da se peče do pola.
Za to vreme samleti 300 grama maka, popariti ga vrelim mlekom i zašećeriti po ukusu.
Kada je kora upola pečena, premazati je makom i odozgo staviti drugu polovinu testa, pa dopeći. Kada je pečeno, posuti šećerom u prahu.
Zorica, Beograd
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.