Rajska slatka pita

Sastojci

• 150 g masti
• 150 g šećera
• 3 kašike meda
• 3 kašike mleka
• 1 jaje
• 1 kašika kakaoa
• 1 prašak za pecivo
• 450 g brašna

Patišpanj

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna

Fil

• 1 l mleka
• 9 kašika griza
• 250 g putera
• 370 g šećera
• 1 limun

Glazura

• 100 g čokolade
• malo putera
• malo mleka

Način pripreme

Mast, šećer, med, mleko i jaje umutiti, pa dodati brašno, kakao i pecivni prašak. To sve zamesiti, podeliti na dva dela i ispeći dve kore na prevrnutom plehu.
Od 5 jaja, 5 kašika šećera i 5 kašika brašna ispeći patišpanj u istom plehu.
Fil: u 1 l mleka skuvati 9 kašika griza sa 250 g putera i 370 g šećera. Kada se fil prohladi, dodati koru i sok od jednog limuna.
Filujemo prvo tamniju koru, pa koru od patišpanja i preko fila stavimo drugu tamniju koru.
Odozgo prelijemo glazurom od 100 g čokolade koju smo otopili sa malo putera i mleka.
Vreme za pripremu: 50 minuta

(Žaklina K, Beograd)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.