Knedle od griza sa šljivama

Sastojci

• 1 litar vode
• 5 kašika ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 šolje (za belu kafu) griza
• 1 šolja pšeničnog brašna
• 3 cela jajeta
• šljive
• so
• prezle
• šećer

Način pripreme

U 1 litar vode dodati 5 kašika ulja. Kada voda provri, skloniti je sa vatre i dodati 1 kesicu praška za pecivo, 2 šolje za belu kafu griza i 1 šolju pšeničnog brašna. Sve dobro izmešati, pa kada se prohladi, dodati, jedno po jedno, 3 cela jajeta i pri tom mutiti mikserom posle dodavanja svakog jajeta.

Od dobijene mase praviti loptice i u njih stavljati šljive. Knedle kuvati u posoljenoj vodi, ocediti i propržiti sa prezlama. Gotove knedle posuti šećerom.

(Snežana, Beograd)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.