Rolat od krompira

Sastojci

• 1 kg krompira
• 1 margarin
• 1 čaša (od jogurta) šećera
• 3 vanilin šećera
• 200 grama mlevenog keksa
• 100 grama kokosa
• 100 grama suvog grožđa
• 1 limun (kora i sok)
• 2 kašičice kakaoa ili ekstrakta po želji
• banana isečena na kolutiće ili žele bombone
• čokolada, šlag ili kokos – za glazuru (po želji)

Način pripreme

Krompir oljuštiti, iseći na kocke, skuvati, iscediti i dobro ispasirati.
Posebno umutiti margarin, šećer, vanilin šećer, mleveni keks, kokos, suvo grožđe, sok i koru limuna.
Masi dodati ohlađen ispasiran krompir. Sve dobro izmesiti. Masu podeliti na dva dela.
U prvi deo staviti 2 kašičice kakaoa ili ekstrakt po želji. Drugi deo ostaviti braon. Razviti prvi deo tanko preko najlona ili folije, preko prvog dela staviti rastanjen drugi deo, preko drugog dela poređati isečene banane ili žele bombone i uviti u rolat. Staviti na tacnu posutu šećerom. Odgore staviti glazuru po želji (čokolada, šlag ili kokos). Ostaviti na hladnom mestu da se stegne.
Vreme pripreme: 45 minuta

(Milica Stepanov, Novi Sad)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.