Krem torta

Krstarica - 21.05.2004 -

Sastojci

Kora

6 jaja

6 kašika šećera

5 kašika brašna

2 kašike kakaoa

Fil

200 grama čokolade

2 kašike šećera u prahu

5 žumanaca

250 grama putera

6 belanaca

300 grama šlaga ili slatke pavlake

Način pripreme

Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca, a zatim i brašno i kakao. Peći u podmazanom plehu.

Izlomiti 200 grama čokolade, dodati 2 kašike šećera u prahu i 5 žumanaca. Kuvati na pari dok se čokolada ne otopi. Umutiti 250 grama putera, dodati u ohlađenu masu i dobro izmešati. U to dodati čvrsto umućenu penu od 6 belanaca i 300 grama šlaga ili slatke pavlake. Filovati koru i tortu hladiti u frižideru nekoliko sati.

Milica Radonjić, Zemun

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.