Sastojci
Kora
- 5 jaja
- 140 grama šećera
- 130 grama brašna
Fil
- konzerva ananasa
- 250 ml soka od ananasa
- 250 ml vode
- 50 grama šećera
- 500 grama šlaga
- 40 grama gustina
- 100 grama šećera u prahu
Način pripreme
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati šne od belanaca i brašno na kraju. Testo sipati u veći pleh i peći 15 minuta na 200 stepeni. Koru podeliti na dva dela.
Za fil pomešati sok od ananasa s vodom i šećerom. U malo soka rastvoriti gustin. Ostatak soka staviti da se kuva, pa kad provri, dodati gustin. Kad se fil ohladi, dodati seckani ananas i polovinu umućenog šlaga, pa filovati kore.
Tortu ukrasiti preostalim šlagom i kolutovima ananasa.
Vreme pripreme: 45 minuta
(Sanja Filipović, Jagodina)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Izvinjavam se, očito da ja nisam pročitala recept. Kristal ide u sok, a u prahu u šlag. Još jednom se izvinjavam.
Devojke, čitate li vi recept? Lepo piše gde ide šećer u fil. Jedan deo u jaja, a drugi u sok od anansa.
A gde ide pavlaka?
Šećer u prahu ide u pavlaku, zbog toga se i pojavljuje dva puta…
Mislim da se šećer u prahu dodaje u šlag.
Koliki pleh treba za koru i zašto za fil ide dva puta šećer?