Sastojci (za 4 osobe)
Za koru
- limun
- 3 jaja
- 125 g margarina
- 125 g kristal šećera
- 50 g gustina
- 150 g brašna
- kesica praška za pecivo
- pola kašike cimeta
- prstohvat soli
Za fil
- 250 g bresaka
- 250 g jabuka
- 120 g šećera
- kašika soka od limuna
- 50 g meda
- 3 kašike džema od kajsija
- 20 g seckanih badema
Način pripreme
Iscedite sok od limuna. Razbijte dva jaja i belanca odvojite od žumanaca. Od žumanaca, celog jajeta i ostalih sastojaka umesite testo. Pleh premažite mašću i sipajte smesu. Breskve i jabuke poređajte na testo, pospite sa 100 g šećera i pecite 40 minuta na 200 stepeni.
Od belanaca i soka od limuna napravite šlag. Umešajte ostatak šećera i med.
Kada se ispeče kora, preko stavite šlag. Tortu pecite još 15 minuta.
Sa strane premažie džemom od kajsija i ukrasite iseckanim bademima.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.