Sastojci
- 400 grama svežih pečuraka
- ulje
- 2 glavice crnog luka
- so, mleveni biber
- 1 kašičica aleve paprike
- supa od povrća (na 0,25 l vode 1 kašičica biozačina)
- 1 kašičica griza
- 1 kašičica paradajz pirea
- sitno iseckan zeleni list peršuna
Način pripreme
Pečurke očistiti i iseći na veće komade. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk. Dodati isečene pečurke, so, biber i propržiti. Nakon toga, dodati alevu papriku, doliti supu od povrća, kašiku griza i dinstati. Na kraju posuti sitno iseckanim listom peršuna. Gotovo jelo možete servirati uz razne testenine i salate od povrća.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Paradajz pire ili sos se može dodati pri kraju kuvanja, neposredno pred soljenje; ili neposredno pred serviranje, direktno na tanjir ili oval, po izboru. Odličnog je ukusa kada se u gulaš dodaje belo vino tokom kuvanja (po izboru, a ja dodajem cca 50 ml po porciji jela).
Recept je zaista super, pogotovo što nema mesa i pogodan je za osobe koje prelaze na vegetarijansku ishranu, a paradajz pire se doda u toku kuvanja isto kao i kod gulaša sa mesom.
Ekstra je, preukusno.
Jelo je jako ukusno, a veoma jednostavno ga je napraviti! Što se mene tiče, ocena je čista petica!
Umesto paradajz pirea može se dodati u toku kuvanja pola čaše belog vina i na kraju začiniti pavlakom.
Verovatno se samo prelije paradajz pireom dok je toplo. Na zdravlje!
Recept je dobar i jeftin, što je vrlo važno. Jedino niste naveli šta uraditi sa navedenim sastojkom – pireom od paradajza.
A paradajz pire?