Sastojci
- 800 grama tikvica
- 300 grama šampinjona
- 3 jajeta
- jedna pavlaka
- oštro brašno za pohovanje
- ulje za pohovanje
Način pripreme
Tikvice oljuštiti, iseći po dužini na kriške debljine 5 mm, posoliti i ostaviti da odstoje nekoliko minuta da otpuste vodu, a onda ih ispohovati. Šapinjone iseći na četvrtine i lagano propržiti na malo ulja i posoliti.
U jaja preostala od pohovanih tikvica staviti pavlaku i ujednačiti mešanjem. U malu podmazanu posudu ređati red pohovanih tikvica, red prženih šampinjona i premazivati masom od jaja i pavlake,a zavrsiti tikvicama. Peći na 220 stepeni oko 30 minuta.
(Dragana Ivković, Jagodina)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.