Sastojci
- 10 zelenih paprika
- 1/2 kg krompira
- 300 grama žute bundeve
- 1 glavica crvenog luka
- ulje
- so, biber
- začin C
- 1 kašika paradajz pirea
Način pripreme
Očistiti povrće, a krompir i bundevu iseći na kockice. Luk propržiti tako da bude staklast. Sve pomešati i začiniti. Napuniti paprike, poređati ih u vatrostalnu posudu i svaku preliti uljem. Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 220-230 stepeni i peći 25-30 minuta.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Jelo je interesantno, samo se ne sme podgrevati. Podgrejan krompir je naročito otrovan, a i blitva, koja sadrži gvožđe. Ovo važi za sve zeleno povrće. Nisam stručnjak, ali sam čitala u raznim knjigama o zdravom načinu ishrane.