Sastojci
- 2 celera
- 2 jajeta
- 3 kašike brašna
- 2 kašike prezli
- so, biber
Način pripreme
Celer očistite, oljuštite i skuvajte u slanoj kipućoj vodi. Poklopite posudu i kuvajte dok celer ne omekša. Celer procedite, prohladite i isecite na veće kriške. Posolite i pobiberite, uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja, pa u prezle. Pržite na vrelom ulju dok ne porumeni sa obe strane. Poslužite toplo uz kiselo mleko.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Celer je veoma zdravo povrće. Ne treba mu
uništavati sastojke bilo kakvom preradom. Jede se i svež, kao jedan od sastojaka u grčkoj salati. Može i da se opere, posoli iscedi malo limuna i stavi malo maslinovog ulja. Vrlo ukusno i osvežavajuće, a što je najbitnije i zdravo.
Recept je sjajan, ali sve to može još lepše i zdravije: ne bariti celer, već sirov iseći na kolutove, debljine do pola cm, i tako pohovati, ili čak uvaljati u izmrvljen cornfleks. Probajte, fantastično je, a svi sastojci celera su sačuvani. Prijatno!