Sastojci
- 1 kg očišćenog graška
- 1 glavica crnog luka
- 80 grama putera
- 2 jaja
- 300 grama kiselog mleka
- mirođija
Način pripreme
Očišćen i opran grašak i sitno iseckan luk zajedno kuvati u slanoj ključaloj vodi (1,5 l vode). Posle 20 minuta ocediti. Zemljani đuveč ili tepsiju posuti komadićima putera, pa preko njega izručiti grašak. Umutiti jaja i kiselo mleko, dodati dve pune kašike seckane mirođije pa preliti grašak. Peći u vreloj rerni oko 15 minuta.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Nemam reči za recept. Probao sam ovaj specijalitet, prste da poližes, izvrsno. Preporučio bih svima da probaju.