Sastojci
- 500 grama mlevenog mesa
- 500 grama kuvanog krompira
- 1 glavica crnog luka
- so, začin
- soda bikarbona
- 2 žumanca
- 1 celo jaje
- belanca
- prezla
- ulje
Preliv - 1 pavlaka
- sok od 1 limuna
- 100 grama majoneza
- 3 čena belog luka
Način pripreme
Napraviti pire od kuvanog krompira i kada se prohladi, pomešati s mesom. U to dodati glavicu crnog luka, so, začin, malo sode bikarbone, 2 žumanca i 1 celo jaje.Praviti ćevape i uvaljati ih u ulupana belanca, pa u prezlu. Pržiti na vrelom ulju.
Napraviti preliv od pavlake, soka od 1 limuna, 100 grama majoneza i 3 sitno iseckana čena belog luka. Ohladiti ga i prelivati ćevape prilikom serviranja.
Sofija Todorović, Kraljevo
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.