Sastojci
- 4 plava patlidžana
- 250 grama mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 veći čen belog luka
- 500 grama kisele pavlake
Način pripreme
Patlidžan oprati i prepoloviti, kašičicom izdubiti i posoliti. Izdubljenu masu iseckati i posoliti, Ostaviti sve oko 1 sat da pusti vodu i da izađe gorčina. Za to vreme izdinstati meso i crni luk pa na kraju dodati beli luk i masu od patlidžana, nastaviti sa dinstanjem. Sve začiniti po ukusu, ne soliti!
Masom puniti polutke patlidžana, premazivati ih pavlakom i ređati u pleh. Peći oko 20-30 minuta, dok pavlaka ne porumeni. Služiti toplo ili hladno.
Vreme za pripremu: 20 minuta
(Vesna Ristić, Beograd)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.