Faširane šnicle se, pored ćevapa i ćufti najlakše prave, a najukusnije su. Kako bi bile sočne neophodno je da ih dobro začinite pre nego što ih ispržite. Osim dobrih začina bitno je i da kupite čisto mleveno meso, od jedne vrste mesa, a ne mešano. Poslužite sa salatom ili pire krompirom.
Sastojci:
1 kg mlevenog mesa
1 kašičica bibera
1 kašičica tucane paprike
1 kašičica slatke paprike
1 kašičica kumina
1 kašičica korijandera
1 kašika rendanog belog luka
1/2 šolje peršuna
1 crni luk
Priprema:
Isecite crni luk i stavite u vodu. U mleveno meso dodajte začine, beli luk, peršun i dobro promešajte. Procedite crni luk i dodajte ga u smesu sa mesom. Dobro sjedinite, pa rukama vadite i oblikujte loptice, a zatim i dobro spljoštite. Pecite u zagrijanom ulju, piše Stvar ukusa.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Cuftici se prave za sos pa je zato recept drugaciji i ukljucuje jaja.kao i fasirane snicle da bi bili rastresitiji i manje tvrdi,valjda.
Tako su se nekada u moje vreme pravile prave pljeskavice, i dan danas imam te recepte, a ove sada sto ih prave to je hamburger, a ne.pljeskavica.