Sastojci
- 1 kg tikvica
- 4 jaja
- 2 dl mleka
- griz po potrebi
- 1 glavica crnog luka
- ulje
- 500 grama mlevenog mesa
- so, biber, mirođija
Način pripreme
Na malo ulja propržiti sitno seckanu glavicu crnog luka i mleveno meso. Posoliti, dodati biber i seckanu mirođiju. Tikvice očistiti i iseći na tanje uzdužne komade. Jaja umutiti i dodati oko 2 dl mleka.
Posudu za pečenje nauljiti, pa svaki komad tikvice uvaljati u griz sa jedne i sa druge strane i slagati prvi red. Dodati meso i tako redom dok se ne slože tri reda. Poslednji red su tikvice.
Peći na umerenoj temperaturi dok ne porumeni.
Vreme pripreme: 45 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Musaka je zaista odlična. Ja sam je spremala već tri puta u poslednjih mesec dana. A sutra planiram ponovo…
Juče sam isprobala ovaj recept. Baš smo se lepo najeli! Hvala Vesni na ovako jednostavnom a divnom receptu!
Upravo smo ručali. Musaka je predivna. Taman za ove tople dane. Svaka čast!
Recept je odličan. Pravila sam, musaka je ukusna. Hvala Vam, Vesna, na dobrim receptima.
Mleko i jaja se umute i zalije se musaka pred kraj pečenja. Nije neophodno da tikvice prethodno otpuste vodu, zato se i uvaljaju u griz, a ja lično, još malo pospem griza preko svakog reda tikvica. Ova musaka je zaista izuzetna, blaga i jako je prijatnog ukusa.
Može, naravno, ali ovo je blaga, dijetalna verzija, još naročito ako se pravi sa mlevenom junetinom.
Tikvice se samo uvaljaju u griz, a ja svaki red tikvica još malo pospem grizom. Jaja i mleko služe da se naređana musaka zalije, ali posle 10 minuta pečenja.
Nisam probala recept, ali hoću sigurno, jer volim tikvice, jedino mi nije jasno da li se tikvice uvaljaju u jaja i mleko pa u griz ili jaja služe da se treći red prelije? Tikvice pre griza posoliti da puste vodu. Snaći ću se ja, samo ima mladih, neiskusnih kuvarica kojima treba sve doslovno napisati. Pozdrav!
A mleko i jaja? Pretpostavljam da se tikvice posle griza umoče, ali ipak ima neiskusnih domaćica!
Ukusnije je kad se tikvice uvaljaju u pšenično brašno, isprže pa onda ređaju.