Trikovi kako da meso pečeno u rerni bude meko a ne suvo, a krompir hrskav i zlatan.
Sastojci:
1200 gr svinjskog vrata isečenog na šnicle debljine oko 2 cm
150 ml vode
50 ml ulja
1 ravna kašičica soli
1/2 kašičice bibera
1 kašika suvog začina
Priprema:
Uključiti rernu na 200 stepeni. U posudu poslagati meso tako da komadi malo prelaze jedno preko drugog, da bude ravnomerno raspoređeno.
Posuti začinima, pa preliti uljem i vodom. Šnicle prevrnuti nekoliko puta. Staviti poklopac ili prekriti aluminijskom folijom. Posle 90 minuta proveriti da li je spremno. Meso treba da je mekano.
Kad je gotovo, izvadite ga na tanjir i u masnoću koja je preostala stavite krompir.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.