Kada jednom probate ovaj gulaš postaće vam omiljeno jelo. Jednostavan je za pripremu, a možete ga služiti sa kuvanim krompirom, njokama, testeninom…
Sastojci:
- 300-400 g svinjskog buta
- 400 g suve slanine
- 2 dcl pavlake za kuvanje
- slatka mlevena crvena paprika
- 2 glavice crnog luka
- 1 paprika babura
- 1 kašika paradajz pirea
- 300 g masti
Priprema:
Meso isecite na trakice, posolite, pospite brašnom i propržite na vrućoj masti. Dodajte slaninu iseckanu na kockice i sitno seckan crni luk. Dobro propržite, pa dodajte mlevenu crvenu papriku i papriku isečenu na trake. Zalijte vodom i dinstajte. Posle nekog vremena dodajte paradajz pire i so. Kada je gulaš gotov dodajte pavlaku za kuvanje i promešajte.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Može i od svinje ali divlje.
E da jos sam zaboravio da napisem da ovo podsjeca na neki svinjski paprikas jer se on priprema ovako slicno.
Jel ovo neko jeo? 300 g masti I 400 g slanine ???
Kao prvo za gulas se ne koristi svinjetinje nego junetina to je sasvim nesta drugo kao npr kad se priprema „gulas“ sa teletinom to jelo se zove perkelt. Meso za gulas se ne reze na trakice vec na kocke. Crni luk se ne dodaje na pola vecna samom pocetku prvo se luk izdinsta pa se ostalo dodaje, ne sjecka se sitno vec na tako zvane sajbe.