Sastojci
- 600 grama pilećeg ili ćurećeg filea
- 700 grama praziluka
- 2 dl belog vina
- suvi začin i biber po ukusu
- 1 kafena kašičica aleve paprike
- 50 grama putera (ili margarina)
- 1 kašika ulja
- 100 ml (pola čaše kisele pavlake)
Način pripreme
U posudu staviti ulje i lagano otopiti puter. Filee iseći na komadiće i kratko ubaciti na puter. Dodati i praziluk, opran i isečen na kolutove. Sve zajedno propržiti. Dodati papriku i odmah dodati pola čaše tople vode. Promešati, dodati biber i začin i na laganoj vatri nastaviti dinstanje. Povremeno podlivati belim vinom dok sve fino ne omekša. Potrebno je otprilike 20 minuta. Jelo izmaći sa vatre, dodati kiselu pavlaku i energično promešati. Odlično ide uz prilog od barenog krompira ili pirinča.
Vreme pripreme: 30 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Bravo! 🙂
Draga Vesna, veoma često čitam Vaše recepte i dobri su. Naravno, ovaj je jako dobar, a ja ga pravim kao fil za razne pite (od kora, lisnatog testa ili samo izdubim „francusku“ veknu hleba pa napunim tim filom. Volim praziluk, a serviram sa pirinčem obarenim u vegeti. Puno pozdrava svim čitaocima iz daleke Kanade!
Odličan recept, brzo i ukusno.
Odličan recept, nešto ipak novo i izuzetno ukusno. S obzirom na to da u jela volim koristiti praziluk, zbog toga mi se dopada.