Piletina u filu sa bukovačom

Sastojci:

• 500 g pilećeg belog mesa
• 1 glavica crnog luka
• pola praziluka
• 3 dl belog vina
• 2 kisele pavlake
• 50 g sira, kačkavalja
• 200 g pečuraka, bukovača
• ulje
• so, biber po ukusu
• bosiljak

Način pripreme:

Meso iseći na kockice, dodati biber,so i ostaviti sa strane. Iseckati praziluk, luk i izdinstati. Zatim dodati meso koje smo pre toga začinili, pa smanjiti vatru.

Ostaviti da se dinsta na tihoj vatru bar 20 minuta,sipati šoljicu vode i
dinstati uz povremeno mešanje dok meso ne omekša,a zatim dodati 3 dl
belog vina.

U međuvremenu, dok se meso dinsta, uzeti bukovače, sitno iseckati i dodati.

Igor Lemić

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.