Sastojci
- 3 kg mesnate crvene paprike
- 800 grama mlevenog junećeg mesa
- pola šoljice pirinča
- jedno jaje
- so, biber, peršun, začin C, bosiljak, aleva paprika
- 2 glavice crnog luka
Način pripreme
Papriku ispeći i oljuštiti, pa izvaditi semenke. Luk izdinstati, dodati meso i propržiti. Probareni pirinač sjediniti sa mesom i dodati začine i neumućeno jaje. Puniti papriku i ređati u pleh, naliti malo vode i peći u rerni. Može se složiti i kao musaka: paprika, meso, paprika. Poslužiti sa pavlakom ili kiselim mlekom.
(Verica Kojić, Beograd)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Drago mi je da vam se dopada i hvala za ideju. Nikada nisam probala da napravim posne. Pozdrav!
Probala sam i izvanredno je, čak bolje nego sa nepečenom paprikom. Može i bez mesa kao posna, takođe je divan ukus.
Samo da dopunim da sam kod posnih parika stavila veću količinu pirinča i nisam stavila jaja, samo malo brašna – pola šoljice, da bi se vezala smesa. Ne morate ni 3 kg upotrebiti, samo ćete i druge mere smanjiti.