Sastojci
- od 150 do 175 g krupno mlevenog goveđeg mesa po osobi
- 2 fileta sardine ili 4 fileta inćuna
- po 1 žumance za svaki biftek
- so, biber
- nekoliko kapi vusterskog sosa
- sitno seckan luk
- kapari
- tost
- maslac
- kečap po želji
Način pripreme
Krupno mleveno meso posolite, pobiberite i stavite nekoliko kapi vusterskog sosa, pa sve dobro izmešajte. Podelite meso prema broju osoba i pripremite odgovarajući broj tanjira.
Od mesa izradite debele okrugle stekove i stavite na tacne. Okolo stavite sitno seckan luk, paradajz, kolutove krastavca i kapare. U sredini svakog steka napravite udubljenje i stavite polovinu ljuske jajeta sa žumancetom.
Uz tatarski biftek, koji svako meša sa jajetom i ostalim sastojcima na svom tanjiru, služite dvopek sa omekšalim maslacem, kečapom i vusterskim sosom.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.