Gulaš od komadića soje

Sastojci

• 1 kg crnog luka iseckanog na rebarca
• 2 dl ulja
• 100 grama komadića soje obarenih u vodi začinjenoj sušenim začinom
• 2 dl soka od paradajza
• 1 šargarepa
• 2 babure isečene na režnjeve
• biber
• 1 ljuta paprika
• 1 veza peršunovog i celerovog lišća (sitno iseckanog)

Način pripreme

Zagrejati ulje, pa dodati luk, baburu i šargarepu. Sve to dobro izdinstati. Dodati jednu kašiku brašna, malo aleve paprike, sušenog začina, soka od paradajza, barene komadiće soje sa vodom u kojoj su se barili i sve to ostaviti da još desetak minuta tiho vri. Dodati malo vode, ako je potrebno, da bi se dobila željena gustina. Kada se skloni sa vatre, dosoliti i dodati seckani peršun i celer. Gulaš potom poklopiti i posle deset minuta služiti.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.