Sastojci
- 4 manja plava patlidžana
- 100 grama pirinča
- po jedan koren šargarepe i celera
- 2 paradajza
- biber, so
- ulje
- majoran
Način pripreme
Patlidžane oprati, iseći uzduž na polovine, izdubiti sredinu, posoliti i ostaviti da se ocede. Na ulju prodinstati iseckanu sredinu patlidžana, oljušten i iseckan paradajz, izrendanu šargarepu i celer. Zatim dodati pirinač, so, biber i majoran, dinstati još nekoliko minuta, pa ovom masom puniti polutke patlidžana. Poređati u sud za pečenje, preliti uljem i ispeći u rerni.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Ideja je odlična. Ako nema plavog patlidžana, može da se pravi i sa krompirom. Mislim da će imati odličan ukus.
Recept je odličan, ali zbog cene plavog patlidžana nije primeren za ovo godišnje doba.