Sastojci
- 2 manja patlidžana
- 2 crvene paprike
- 2 paradajza
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- so, biber
- 5 kašika maslinovog ulja
- 2 kašike vinskog sirćeta
Način pripreme
Očistiti patlidžane i paprike, pa sve iseći na veće duguljaste komade. Oljuštiti paradajz, očistiti ga od semena, a meso iseći napola. Sitno iseckati crni i beli luk. Povrće staviti u slojevima u vatrostalnu posudu, posoliti, pobiberiti i posuti uljem. Peći 25 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni i služiti toplo. Ukoliko ovo povrće služite hladno, posle pečenja ga prelijte sirćetom i ostavite da se ohladi.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.