Sastojci
- 1 kg mladih krompira
- 125 grama kajmaka
- peršun
- putera
- so
Način pripreme
Očistite krompir, isecite ga na kolutiće, posolite i ostavite da odstoji tako neko vreme. Krompir pržite na rastopljenom putru dok ne porumeni, a zatim mu dodajte sitno nasečen peršunov list i kajmak. Ostavite da se kajmak rastopi, poklopite i pustite da se jelo krčka desetak minuta. Poslužite toplo kao prilog uz meso.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Jedini problem je što u Srbiji više ne postoji domaći kajmak. Ovo što se prodaje, pravi se od margarina i sira na sledeći način: otopi se margarin u šerpi i muti mikserom kao besan, sa površine se skine penica i stavi u drugu posudu. Red te penice od margarina, red sira i eto kajmaka koji se prodaje u Srbiji.