Zaboravljeno jelo

Sastojci

  • 600 g laks karea (svinjska šnicla)
  • velika kašika meda
  • maslac
  • maslinovo ulje
  • pančeta
  • suve kuvane šljive
  • pirinač
  • 2 krompira
  • 200 g kačkavalja
  • 1 jaje
  • susam
  • prezle
  • suvi začin

Način pripreme

Laks kare se proprži na maslacu začinjen suvim začinom. Zatim se na šnicle dodaju prokuvane suve šljive, pančeta, med, maslinovo ulje.

Za garnirung se od krompira, prezli i kačkavalja pripremaju loptice koje se uvaljaju u susam. Na njih se čačkalicom nabode barena suva šljiva umotana u manji režanj slanine, pa se potom prže na ulju. Garnirati na pirinču.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

lakszaboravljeno
Komentari (1)
Dodaj komentar
  • JCDenton

    Ne razumem…a koje jelo je na slici? Garnirung (loptice) od krompira… … … ili nesto drugo? Gde je meso…? Jos nejasnije mi je zasto garnirung ponovo garnirati na pirincu…da nije malo besmisleno? A na sta ide meso? Na pirinac (garnirung II) ili uz loptice (garnirung I)…?!? A…kako je ime tom zaboravljenom jelu? `Zaboravljeno` upucuje na (recimo) neka pradavna vremena kada se to kao regularno spremalo…a gde? U Srbiji? Nesto ne znam da prosli i sadasnji Srbi meso prelivaju medom…mozda gresim?