Cicvara je tradicionalno jelo koje su naše bake spremale veoma često. Međutim, poslednjih nekoliko godina gotovo je da je nemoguće da ćete čuti da moderna domaćica sprema ovo ukusno i kalorično jelo, te smo mi tu da vas podsetimo kako su jeli naši preci.
Sastojci:
- 350 ml mleka
- 1 kašika svinjske masti
- 150 g krem sira
- 150 g kajmaka
- 70 g kukuruznog brašna
- 2 žumanceta
- so
- ulje
- 70 g pršute
Priprema:
U šerpu sipajte mleko, pa dodajte mast, krem sir i kajmak.
Sve vreme mešajte na srednjoj vatri.
Zatim dodajte kukuruzno brašno, žumanca i so.
Mešajte sve vreme oko 20 minuta.
U zagrejan tiganj sipajte ulje, pa pržite pršutu koju ste prethodno iseckali na kockice.
Gotovu cicvaru prebacite u činiju, pa preko nje dodajte isprženu pršutu.
Prijatno!
(Ona.rs)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
A gde dedoste kajmak?! Njega da pojedemo dok se ovo kuva? Ne razumem…😜😜😜
Kako izmišljaju. To se sigurno pravilo samo sa mašću vode i brašna.
Nije mast nego maslac domaći,tj.puter i bez pršute krem sira… Voda,mleko,maslac,kajmak,brašno krupno pšenično ili kukuruzno i cjeli sir na kraju tj. onaj koji se razvlači na toploti i treba je znati spremiti jer se dugo meša na tihoj vatri ….
Naše bake prosto nisu mogle da zamisle obrok bez krem sira, naročito imlekovog ili šabačkog!
Naše bake su baš jele krem sir. Prosto nisu mogle da mu odole!
Bas sam i ja to pomislila 😀
Ne lupetajte,ovakva cicvara sigurno nije postojala,sa krem sirom i kojekakvim glupostima.
Nije se ovako cicvara pravila. Mast je od svega tacna. Ksko moze biti zdrava ova varijanta, kajmak, sir, sunka. Moze biti za nekoga lepo, ali zdravo daleko od toga