Sastojci
- 500 grama špageta
- 150 grama sušene slanine
- 75 grama putera
- 1 šoljica ulja
- 2 dl kisele pavlake
- 3 žumanca
- 1 veza peršuna
- so, biber
Način pripreme
Skuvajte špegete. Slaninu iseckajte na kocke, propržite je na ulju, pa dodajte puter i peršun. Posebno umutite kiselu pavlaku i žumanca. Preko toplih špageta najpre prelijte prženu slaninu, pa umućenu pavlaku. Stalno mešajte. Posolite i pobiberite. Služite odmah.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Baš takve ih volim.
Špageti karbonara su stvarno fenomenalni!
Odličan recept, slatko smo se najeli. Pitam se da li bi bilo išta lošije da se umesto kisele pavlake koristi slatka, odnosno neulupani šlag.