Sastojci (za 6 osoba)
- 250 grama tunjevine iz konzerve
- 100 grama maslaca
- 1/2 dl ulja
- 1 gram soli
- 1 gram belog bibera
- 200 grama paradajza isečenog na tanke kolutove
- 60 grama maslinki
Način pripreme
Staviti sve sastojke, sem maslinki i paradajza, u mikser i dobro izmiksovati. Dodati maslac i ulje, posoliti i pobiberiti, pa miksovati dok masa ne postane penasta. Staviti na činiju u obliku kupe i ukrasiti kolutovima paradajza i maslinkama. Služiti kao premaz za sendviče ili krekere.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Ulje iz konzerve treba dodati i to je ulje koje se spominje u recepturi. Pošto se priprema premaz za kanape, sendviče, bruskete – mora zbog mase da se stavi i maslac ili margarin. Samo tako ovaj recept može da bude stvarni premaz, što će reći malo premazati i da bude ukusno. Dakle, ne jede se kao samostalno jelo, nego ide kao premaz koji treba biti jak, aromatičan i lep za mazanje, makar i za mediteranski doručak. Pozdrav.
Recept je odličan, ali se pitam čemu tolika masnoća. Znači, maslac i ulje? Da li ulje iz konzerve treba staviti ili prosuti? Hvala.