Sastojci za salatu:
- 1,2 kg oljuštenog krompira
- 6 sitno iseckanih kiselih krastavčića
- 1 glavica sitno seckanog crnog luka
- 1 kašičica muskatnog oraščića
- 1/4 kašičice karija
- 8 krupno sečenih kuvanih jaja.
Sastojci za domaći majonez:
- 1 žumance
- 1,5 šolja ulja
- 1 kašika sirćeta pomešana sa 150 ml tople vode
- so i biber po ukusu.
Priprema:
Za pripremu majoneza pomešati žumance sa kašikom ulja i sirće sa vodom. Meša se neprestano, pri čemu se dodaje po kašika ulja i sirćeta sa vodom. Nastavlja se tim redom dok se ne potroše sastojci. Nikako ne sipajte sve odjednom. Na kraju začinite solju i biberom.
Krompir kuvati oko 20 minuta i ostaviti da se ohladi. Dodati kisele krastavčiće, luk, muskatni oraščić i kari, a zatim i majonez. Dobro promešati i ostaviti da odstoji u frižideru.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.