Čudo testo

Sastojci

• 2 kg brašna
• 1 kvasac
• 1 kašika šećera
• 1 kašika soli
• 250 ml mlakog mleka
• 2 kašike masti
• 2 jaja
• 750 ml tople vode

Način pripreme

Kada kvasac nadođe, dodati 2 jaja, 2 kašike masti i 750 ml tople vode. Prvo u mleko staviti kvasac, šećer i so, pa ostaviti da to nadođe, a onda dodati malo brašna, pa onda postepeno, do 2 kg.
Kada se testo zamesi, stavlja se u najlon-kesu (kesu posuti sa malo brašna, da se testo ne bi zalepilo). Zaviti ga i staviti u frižider. Uzima se po potrebi. Premesiti testo i ostaviti da naraste, pa ispeći na temperaturi od 220 stepeni.
Testo moža da se koristi za: kiflice, prženice (od testa), lepinje, hleb, pletenice.
Napomena: može da stoji u frižideru do 24 dana.
Vreme pripreme: 45 minuta

(Tom Harison, Kalifornija, SAD)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.