Jastučići s pečurkama

Krstarica - 23.05.2005 -

Sastojci

Testo

300 grama brašna

150 grama putera

0,5 dl kisele pavlake

1 jaje

Nadev

250 grama svežih pečuraka

10 grama kisele pavlake

1 jaje

ulje

so, biber

Način pripreme

Od navedenih sastojaka zamesiti meko testo. Na ulju propržiti sitno naseckan crni luk, dodati nasečene pečurke, posoliti i pobiberiti. Kada je gotovo, skloniti sa vatre, umešati pavlaku i ostaviti da se ohladi.

Testo razvući oklagijom u jufku, a zatim seći četvrtastu parčad veličine 4 x 4 cm. Na svako parče staviti kašičicu nadeva od pečuraka. Ivice tih kvadrata premazati umućenim jajetom, pa sva četiri ugla preklopiti na sredini jedan preko drugog. Jastučiće premazati razmućenim jajetom, poređati ih u podmazan pleh i posuti biberom. Peći u jako zagrejanoj rerni.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.