Sastojci
- 125 grama putera (ne margarina)
- 300 grama kajmaka
- 1 celo jaje i 1 belance (za testo)
- 1 žumance za premazivanje
- brašno po potrebi (oko 1/2 kg)
- 1 kafena kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
Način pripreme
Umutiti penasto puter, dodati kajmak, jedno celo jaje i jedno belance. Posoliti smesu i polako dodavati brašno i prašak za pecivo. Umućeno smesu na dasci posutoj brašnom razviti oklagijom i čašom vaditi pogačice ili radlom iseći na kvadrate. Stavljati u podmazan pleh.
Premazati žumancetom i peći u zagrejanoj rerni dvadesetak minuta na 250 stepeni. Pogačice nemojte posipati susamom ni kimom, jer treba da se oseti divni ukus koji se dobija kombinacijom putera i kajmaka.
Vreme pripreme: 40 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Vesna, bio je recept, Vecino fino koktel pecivo, a sad ne mogu da ga nađem. Super je ispalo, da li možete da mi posaljete recept, poz.
Pogačice se peku odmah pošto se zamese, ne odmaraju se. Inače, sva testa koja se prave sa praškom za pecivo se odmah peku, a testa koja se prave sa kvascem se puste da se odmore, da nadođu, da udvostruče zapreminu. Puno uspeha u pravljenju.
Zanima me da li testo treba da odstoji pre razvijanja ili se odmah radi? Unapred hvala.
Ovaj recept je odličan i stranica je odlična.
Hvala puno! Pravila sam pogačice i oduševili smo se svi, fenomenalne su. Hvala na podršci koju nam šalješ. Unapred veliko hvala, nastavi da šalješ lepe recepte kao i do sada. Veliki pozdrav!
Može i margarin ako nema putera, pogačice budu isto lepe. Ljubim Vas puno i držite se! Svaku sreću Vama, Vašoj porodici i svim Srbima na Kosovu.
Vesna, svaka Vam čast. Nisam još uvek probala pogačice, ali danas nameravam da ih pravim, jer moja ćerka voli testenine pa malo da promenim. Samo bih htela da pitam da li mora baš puter, u slučaju da ga ne pronađem? Da li može nešto drugo? Unapred veliko hvala. Pozdrav!
Svaka Vam čast, Vesna, uvek imate dobre recepte!