Sastojci
- 600 grama brašna
- 330 grama čvaraka
- 30 grama kvasca
- 1,25 dl mleka
- 5 grama soli
- 3 žumanca
- 1 dl sveže isceđenog soka od jabuke
- 1 dl kisele pavlake
- 1 jaje za mazanje
- so, kim
Navedena količina sastojaka dovoljna je za oko 40 pogačica.
Način pripreme
Fino samleti čvarke. U zagrejanom mleku razmutiti kvasac. Dodati sve ostale sastojke, pa umesiti glatko testo. Staviti ga na toplo da se podiže oko 30 minuta.
Rernu zagrejati na 180 stepeni.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.