Sastojci
- 500 grama kukuruznog brašna
- 250 grama starijeg kajmaka
- 250 grama masti
- 6 jaja
- 1 litar mleka
- 10 grama kvasca
Način pripreme
Razmutiti 200 grama masti i kajmak, dodati umućena jaja i ostaviti to na stranu. Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka i pomešati ga u jednom loncu s preostalim mlakim mlekom. Staviti lonac na šporet i polako sipati u mleko kukuruzno brašno, mešajući neprestano sve dok masa ne postane gusta kao za kačamak. Skloniti lonac sa šporeta, dodati u kačamak izmućena jaja, mast i kajmak i sve dobro izmešati. Ovu masu sipati u sud namazan mašću tako da bude pun samo 2/3. Peći u dobro zagrejanoj rerni 30-tak minuta.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Najlepše hvala za ovako zdrav i dobar recept. Volim srpsku kuhinju, jer sam tamo nekih 30 godina unazad odrastala sa Srbima. Merci!