Palačinke imaju svoje varijacije u skoro svim zemljama sveta i nije lako odabrati najbolji recept za ovu slatku ili slanu deliciju.
Danas vam donosimo ruski tradicionalni recept za sirniki. U pitanju je slatko testo između pogačica i palačinki, a glavni sastojak im je sveži sir koji se meša s jajetom, brašnom i šećerom pa se peče poput uštipaka.
Sastojci
300 g svežeg sira
1 jaje
3 kašike brašna
1 kašika šećera
Malo soli i vanilinog šećera, po želji
Priprema
Pomešajte sve sastojke i dobro ih zgnječite viljuškom (možete ubaciti i u blender za jednoličniju smesu), oblikujte loptice i po želji ih uvaljajte u još malo brašna pa pecite na ulju dok ne dobiju zlatkastu boju s obe strane. Mogu se poslužiti sa brojnim dodacima, od posipanja sa šećerom u prahu, preko džema, čokolade, voća pa sve do slane karamele, slatke pavlake i šećer.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.